Las radiaciones ionizantes como método para conservar alimentos

Fil: Ritacco, Miguel Comisión Nacional de Energía Atómica; Argentina

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Bibliographic Details
Main Author:	Ritacco, Miguel
Language:	Spanish
Published:	Asociacion Argentina de Tecnología Nuclear; Argentina 1977
Subjects:	RADIACIONES IONIZANTES IRRADIACION ALIMENTOS RADURIZACION PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS IONIZING RADIATIONS FOOD IRRADIATION RADURIZATION ORGANOLEPTIC PROPERTIES
Online Access:	https://nuclea.cnea.gob.ar/handle/20.500.12553/10242
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