Similar Items: Evaluación sensorial de merluza (Merluccius merluccius hubbsi) irradiada por un panel de expertos compradores de pescado
- Prolongación del tiempo de comercialización de filete de merluza (Merluccius merluccius hubbsi) por radiación gamma
- Control de la calidad higiénica de pollo (cuarto trasero) mediante radiaciones ionizantes
- Irradiación de especias producidas en la Argentina
- Estudio de la distribución espacial de la tasa de dosis en la cámara del irradiador de cobalto-60 de la escuela politécnica nacional de Quito, utilizando el sistema dosimétrico Alanina-EPR
- Aislamiento de microorganismos radioresistentes de ambientes de una planta de Co60
- Radiopreservación de alimentos
Author: Lescano, Graciela
- Aislamiento de microorganismos radioresistentes de ambientes de una planta de Co60
- Irradición de champignones (Agaricus Campestris L) para prolongar el tiempo de comercialización
- Evaluación sensorial de merluza (Merluccius merluccius hubbsi) irradiada por un panel de expertos compradores de pescado
- Prolongación del tiempo de comercialización de filete de merluza (Merluccius merluccius hubbsi) por radiación gamma
- Análisis sensorial de manzanas irradiadas. Parte ll: análisis sensorial
- Control de la calidad higiénica de pollo (cuarto trasero) mediante radiaciones ionizantes